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一、家常红烧肉
食材准备:五花肉、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖。
做法步骤:
1. 五花肉切块快手菜做法,下班很晚要做快手菜时,有哪些荤菜可以快速做成呢?,用料酒和生姜腌制15分钟去腥味。
2. 锅中加入适量快手菜做法,下班很晚要做快手菜时,有哪些荤菜可以快速做成呢?的油快手菜做法,下班很晚要做快手菜时,有哪些荤菜可以快速做成呢?,放入冰糖快手菜做法,下班很晚要做快手菜时,有哪些荤菜可以快速做成呢?,小火慢慢炒化,待冰糖炒成焦糖色时放入腌制好的肉块,快速翻炒使肉块均匀裹上糖色。
3. 加入没过肉块的热水,放入姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖40分钟,期间不要翻动,以免肉块煮烂。
4. 最后加入适量的生抽调味,翻炒均匀收汁即可。红烧肉营养丰富,含有大量的胶原蛋白,是美容养颜的佳品。
营养价值:红烧肉富含优质蛋白质和脂肪,有利于增强人体免疫力。此外,它还含有丰富的维生素B族和钙、铁、磷等微量元素,对身体有益处。
二、香煎鸡腿肉
食材准备:鸡腿、生姜、大葱、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉。
做法步骤:
1. 鸡腿洗净去骨,用料酒、生姜、生抽腌制15分钟。
2. 锅内加入适量的油,放入腌制好的鸡腿肉,小火慢煎至两面金黄。
3. 加入适量的水、蚝油、盐、胡椒粉调味,盖上锅盖焖煮10分钟即可。鸡腿肉营养丰富,富含优质蛋白质和矿物质,对身体有益处。
烹饪技巧:煎鸡腿肉时要注意火候,不要煎过头。加入水后焖煮的时间要根据鸡腿肉的份量和个人口味来调整。另外,鸡腿肉煎至表面焦黄时即可出锅,以免口感过老。
三、清蒸鲈鱼
食材准备:鲈鱼、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽。
做法步骤:
1. 鲈鱼去鳞去内脏,用料酒、生姜、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 大葱切丝,垫在盘子上,再将腌制好的鲈鱼放上去,大火蒸8分钟。鲈鱼肉质鲜嫩,富含多种氨基酸和维生素,对身体有益处。
3. 蒸好的鲈鱼淋上一些生抽,撒上葱丝和姜丝即可。清蒸鲈鱼保持了鱼肉的鲜美口感,非常适合喜欢吃鱼的人。
以上三种荤菜不仅做法简单快捷,而且营养丰富。无论是下厨新手还是忙碌的上班族,都可以轻松制作。快下班了,赶紧选择一款喜欢的菜品开始烹饪吧快手菜做法,下班很晚要做快手菜时,有哪些荤菜可以快速做成呢?!
2. 做法步骤
3. 烹饪技巧
三、清蒸鲈鱼
1. 食材准备
3. 营养搭配
正文:
一、家常红烧肉
食材准备:五花肉、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖。
1. 五花肉切块,用料酒和生姜腌制15分钟去腥味。
2. 锅中加入适量的油,放入冰糖,小火慢慢炒化,待冰糖炒成焦糖色时放入腌制好的肉块,快速翻炒使肉块均匀裹上糖色。
3. 加入没过肉块的热水,放入姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖40分钟,期间不要翻动,以免肉块煮烂。
4. 最后加入适量的生抽调味,翻炒均匀收汁即可。红烧肉营养丰富,含有大量的胶原蛋白,是美容养颜的佳品。
营养价值:红烧肉富含优质蛋白质和脂肪,有利于增强人体免疫力。此外,它还含有丰富的维生素B族和钙、铁、磷等微量元素,对身体有益处。
二、香煎鸡腿肉
食材准备:鸡腿、生姜、大葱、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉。
1. 鸡腿洗净去骨,用料酒、生姜、生抽腌制15分钟。
2. 锅内加入适量的油,放入腌制好的鸡腿肉,小火慢煎至两面金黄。
3. 加入适量的水、蚝油、盐、胡椒粉调味,盖上锅盖焖煮10分钟即可。鸡腿肉营养丰富,富含优质蛋白质和矿物质,对身体有益处。
烹饪技巧:煎鸡腿肉时要注意火候,不要煎过头。加入水后焖煮的时间要根据鸡腿肉的份量和个人口味来调整。另外,鸡腿肉煎至表面焦黄时即可出锅,以免口感过老。
三、清蒸鲈鱼
食材准备:鲈鱼、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽。
1. 鲈鱼去鳞去内脏,用料酒、生姜、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 大葱切丝,垫在盘子上,再将腌制好的鲈鱼放上去,大火蒸8分钟。鲈鱼肉质鲜嫩,富含多种氨基酸和维生素,对身体有益处。
3. 蒸好的鲈鱼淋上一些生抽,撒上葱丝和姜丝即可。清蒸鲈鱼保持了鱼肉的鲜美口感,非常适合喜欢吃鱼的人。
以上三种荤菜不仅做法简单快捷,而且营养丰富。无论是下厨新手还是忙碌的上班族,都可以轻松制作。快下班了,赶紧选择一款喜欢的菜品开始烹饪吧!
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